很多宝妈生完孩子以后需要多吃一些营养的食物来帮助身体恢复,那么今天小编要给大家介绍的是芦笋,芦笋吃了对身体有什么好处呢?
芦笋不仅味道好,而且还含有丰富的营养元素。所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜。
预防血管疾病;
促进消化,增进食欲;
提高身体免疫力;
促进宝宝大脑发育。
1. 培根芦笋卷
用料:培根、芦笋
做法:把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度,放入加了少
2. 鲜香菇炒芦笋
用料:芦笋、鲜香菇、彩椒
做法:芦笋洗净芦笋切段;沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉;黄红彩椒切小菱形块; 葱姜切丝;香菇洗净切小片;热油锅,倒入葱姜爆香;再倒入香菇片翻炒至软;加入焯过的芦笋和彩椒,淋入少许酱油,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可。
3. 清炒芦笋虾仁
用料:芦笋半斤、鲜虾20只左右、油适量、盐一小勺、料酒少许
做法:鲜虾开背去虾线,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻;芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段;起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅。
4. 芦笋浓汤
用料:芦笋、土豆、培根
做法:芦笋洗净,切去根部比较老的部分;土豆去皮,切成薄片;土豆和芦笋一起入蒸锅,上汽后蒸5、6分钟至熟;蒸芦笋的时候准备煎培根;培根切丁;小火慢慢煎炒,不用放油;盛出备用;将芦笋切下笋尖备用;
笋尖放进汤碗;其余的芦笋和土豆一起放入料理机,加入鸡汤
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